收藏本站
 
协会简介协会章程会长单位:苍南县旅游投资集团有限公司副会长单位:苍南县天马国际旅游有限公司温州跟我走国际旅行社有限公司苍南县交通运输集团国际旅游服务有限公司苍南县玉苍山旅游开发有限公司苍南国际大酒店有限公司龙港诚大饭店苍南万顺大酒店有限公司苍南县阿齐酒店管理有限公司杨道路(个人会员)理事单位:苍南县泰安大酒店有限公司苍南日月潭农庄苍南县仙翠园农家乐酒店温州欧乐湾旅游发展有限公司马站镇中魁村经济合作社苍南县中海旅行社有限公司苍南县艾尚旅游有限公司温州鸿燕食品有限公司苍南渔寮宏伟旅游开发有限公司会员单位:苍南县洲际酒店苍南县风情旅行社有限公司苍南县瓯南旅行社苍南县景宏国际旅行社有限公司苍南县帝豪航空旅游服务有限公司苍南县群鹰国际旅游有限公司苍南县山海旅游有限公司苍南襄和酒店有限公司苍南县万宝路大酒店有限公司苍南万豪之星酒店苍南县帝豪酒店管理有限公司苍南渔寮滨海乐园开发有限公司度假山庄(度假山庄)渔寮金沙滩山庄苍南县渔寮茶苑苍南县马站镇渔之寮海鲜楼苍南县马站镇碧海庄园农家乐苍南县润宇旅游开发有限公司温州海蓝旅游开发有限公司苍南县舟新旅游开发有限公司渔寮浪淘沙农家乐苍南瑞金餐饮管理有限公司苍南县矴步头农家乐酒家(三源农庄)苍南县蒲城文物保护管理所温州鼎辉旅游开发有限公司浙江钱通农业开发有限公司苍南县龙宇水果合作社浙江桥墩门食品有限公司苍南县交通运输集团旅游汽车分公司桥墩镇矴步头村经济合作社桥墩镇碗窑村委会桥墩镇下洋村股份经济合作社苍南苍茶轩茶业有限公司炎亭海味大酒店苍南雾都茶海旅游开发有限公司岱岭畲族乡富源村经济合作社温州矾矿温州美途户外国际旅游有限公司温州旅猫文化传播有限公司苍南县井巷之家酒店有限公司温州银浦农业开发有限公司龙港镇芦浦鉴后西村(梦江南生态园)苍南县归园田居民宿有限公司协会会员会员代表协会活动会员动态品牌创建协会文件AAAA景区----玉苍山国家森林公园AAA景区----渔寮大沙滩AAAA景区----碗窑古村落AAA景区----日月潭农庄AAA景区----桥墩五凤茶园AAA级景区----炎亭金沙滩AA景区----石聚堂景区后槽海螺休闲度假村明代抗倭古城堡—蒲城(蒲壮所城)明代抗倭重镇——金乡古卫城钟灵毓秀、江南水乡---钱库浙南的九寨沟--莒溪旅游线路苍南县天马国际旅游有限公司苍南县跟我走旅行社有限公司苍南县交运集团国际旅游服务有限公司苍南县中海旅行有限公司苍南县艾尚旅行社有限公司苍南县风情旅行社有限公司苍南县瓯南旅行社有限公司苍南县景宏国际旅行社有限公司苍南县群鹰国际旅游有限公司苍南县山海旅游有限公司苍南县帝豪航空旅游服务有限公司温州美途户外国际旅游有限公司地接组团自助旅游国际大酒店诚大饭店万顺大酒店泰安大酒店襄和酒店(华玉山庄)万宝路大酒店帝豪大酒店苍南万豪之星酒店玉苍山庄渔寮度假山庄渔寮茶苑苍南县音乐石山庄酒店有限公司苍南县洲际酒店苍南县井巷之家酒店有限公司酒店住宿渔寮金沙滩山庄苍南县马站镇碧海家园农家乐渔寮海蓝旅游开发有限公司马站后槽海螺休闲度假村苍南县舟新旅游民宿渔竂浪淘沙农家乐苍南县归园田居民宿欧乐湾景区民宿乡村民宿马站镇中魁村经济合作社钱通农业示范园苍南县龙宇水果合作社日月潭农庄采摘农庄国际大酒店诚大饭店万顺大酒店阿齐酒店泰安大酒店襄和酒店(华玉山庄)万宝路大酒店渔寮金沙滩山庄渔寮茶苑渔寮渔之寮海鲜楼玉苍山庄桥墩仙翠园农家乐苍南瑞金大酒店苍南万豪之星酒店苍南县碇步头农家乐酒店(三源农庄)餐饮美食矾山达记肉燕浙江桥墩门食品有限公司龙港--中国礼品城休闲购物旅游交通国家法规地方法规政策文件行业标准苍南旅游宣传片玉苍山景区宣传片渔寮景区宣传片碗窑古村落宣传片炎亭风光宣传片石聚堂景区宣传片日月潭农庄宣传片五凤茶园宣传片明代抗倭古城堡--蒲壮城所碇步头宣传片

苍南碗中山水寄乡愁

浏览数:53 
分享到:
讲述碗的故事,重拾家的记忆
苍南碗中山水寄乡愁
2020年04月29日 06:07:31 来源: 浙江在线 记者 甘凌峰 通讯员 吴宝春 蒋秀秀

记者(左)体验古法制碗技艺。 吴宝春 摄

  浙江在线4月29日讯(浙江在线记者 甘凌峰 通讯员 吴宝春 蒋秀秀)地处瓯江山水诗路最南端的苍南县玉苍山一带正迎来蝶变:整合玉苍山旅游资源创建5A级景区,形成集观光、探险、度假、疗养等为一体的旅游环线,提升硬实力;以碗窑、矴步头等制瓷古村落为核心,挖掘文化内涵,打造“一双筷子五个碗”主题的瓷韵小镇,提升软实力。

  “一双筷子五个碗”重在讲好“碗的故事”,弘扬“家的文化”。通过规划“一双筷子”形状的两条旅游交通线路,让游客来了可以“当一次碗民”体验瓯瓷制作技艺,“游一天碗景”感受古村制碗文化,“喝一口碗茶”品当地美食听人文故事,“住一宿碗里”体验乡村民宿,“带一只碗走”拉动当地文创延伸产业发展。

  近日,记者来到玉苍山脚下探访。

  传承

  古法制碗又回来了

  远远地,记者就听到泉水叮咚,碗窑古村到了。碗窑古村依山建房,沿山建窑,引渠入村。“这是古人的智慧,也是我们的重点项目。”苍南旅游与体育事业发展中心工作人员卢成界指着修缮一新的水渠,颇感自豪。从2017年以来,苍南投入3200万元用于碗窑古村的改造提升。

  沿水渠拾级而上,不断转动的水碓有节奏地上下锤击。碗窑古村至今保留着完整的制碗流水线,水碓是流水线上的一环:将制碗原料高岭土倒入水碓,打开水渠闸板,在水流的冲击下水碓转动,反复捣击,直至高岭土粉碎。

  当天,碗窑古村游客络绎不绝,最引人注目的要数体验项目了。在水碓旁,几位游客正围观一位老人——71岁的余振镘。只见余振镘张开双手打磨泥坯,手随泥走,泥随手变,不到两分钟,一个精美的瓷碗坯胎就做好了。记者上前体验了一把,发现手的力道很难把握,捣鼓了半天也没成功。

  作为温州市非遗传承人,余振镘已经和瓷碗结缘半个世纪。碗窑古村最辉煌时,周边有18个龙窑,每个龙窑一次可烧制近20万件成品,是浙南地区烧制民用青花瓷的主要基地,从业者上万人。碗窑停止生产后,老余转行了一段时间,后来被村里聘请回来做工艺展示。“古法制瓷底蕴深厚,是灵魂,必不可少。”景区相关负责人说。

  衍生

  给游客回家的感觉

  各种“家”的符号,被当作瓷韵小镇的文化内涵发掘出来。走在碗窑、矴步头等古村落,老街上遍布的老字号,满满都是旧时“家”的味道:不必等中秋节,丁源兴、林淑盛等品牌的桥墩月饼全年有售;“功夫老李”休闲吧,售卖卤豆腐、卤鸡腿等卤制品;肉羹、肉燕、光饼等当地小吃应有尽有。

  36岁的王大进在矴步头老街开了家“王记豆腐坊”。“我的豆腐脑、豆浆可是苍南的非遗手艺。”王大进转着100多年历史的青石磨,说起自家的光辉历史。他家四代做豆腐,始终坚持纯手工,用柴火烧,山泉水煮。多的时候,一天可以卖出500多碗豆腐脑、豆浆。王大进不满足于此,今年他还在自家后院开辟了块场地,打算开个亲子手工豆腐体验馆。

  王大进的想法得到了村委会的支持。今年3月,矴步头村村委会主任石士党借复产复工的机会,多次和苍南县旅投集团接洽。最终,苍南县旅投集团明确意向,将投资860万元,把矴步头村的32间百年古宅打造成集民宿、采摘、游乐为一体的亲子项目。

  而苍南的旅游部门和桥墩镇则在下一盘更大的棋:投资11.5亿元,整合玉苍山的自然、人文旅游资源,打造“家庭式”体验旅游综合体,给游客回家的感觉。包括莒溪畲族风情小镇,高山樱花园,野外露营基地,碗窑、石聚堂、矴步头景区提升等16个子项目。

  当天,记者采访的一路上,峡谷栈道、景区环线道路、步行绿道等都在紧张施工,一派热火朝天景象。苍南县旅游和体育事业发展中心相关负责人介绍:2月底以来,整个景区已全面复工。目前绿道、游客中心等基本完工,计划2022年完成全部工程建设。